四川省職業(yè)教育與成人教育學會優(yōu)秀論文評選二等獎

 

 

 

紋理，以鏤空為主要雕刻手法，因材設(shè)計、因材施藝，制作成千姿百態(tài)、栩栩如生的龍鳳、花鳥、蟲魚等裝飾或?qū)嵱梦锛?。到了近代，白花石刻逐漸形成了獨特的人文風格，以濃厚的地方特色及精湛的雕刻工藝形成一絕，被譽為全國四大名刻之一，著稱中外。2008年，白花石刻被列入國家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。2016年12月28日，《中共廣元市委關(guān)于推進綠色發(fā)展實現(xiàn)綠色崛起建設(shè)中國生態(tài)康養(yǎng)旅游名市的決定》發(fā)布并實施，“積極保護白花石刻、麻柳刺繡、薅草鑼鼓、射箭提陽戲等國家、省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，做好傳承人培養(yǎng)工作”被明確為“加強歷史文化資源保護”的基礎(chǔ)工作，成為“中國生態(tài)康養(yǎng)旅游名市”建設(shè)總體設(shè)計的重要內(nèi)容。

 

然而，與其他民間技藝類似，白花石刻技藝的傳承發(fā)展同樣面臨巨大挑戰(zhàn)，主要存在六方面問題。一是，仍然沿用傳統(tǒng)師徒授業(yè)方式傳承，不能擴大人才培養(yǎng)規(guī)模，后繼乏人；二是，一直沿用純手工技藝，停留在作坊式加工制作時代，受制于勞動強度、生產(chǎn)方式等因素，不能實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，無法做大做強；三是，采用純手工制作，生產(chǎn)效率低，即便一件普通作品也要耗時十天或半月之久，銷售價格僅為幾百元，除去原料、人工等成本，評價每天僅收入幾十元，加之產(chǎn)量甚微，便陷入售價高利潤低的困境；五是，石刻作品定位失當，僅局限于藝術(shù)品、收藏品，沒有開發(fā)成大眾消費品或“伴手禮”，種類少，售價高，少人問津，市場空間狹?。涣?，營銷方式單一，仍采用傳統(tǒng)線下面對面銷售模式，主要在廣元及周邊范圍內(nèi)流通銷售，高度依賴當?shù)芈糜螛I(yè)，受旅游人數(shù)和季節(jié)性周期影響，銷量提升困難。

 

二、白花石刻民間技藝的傳承和發(fā)展方式

 

產(chǎn)教融合是職業(yè)院校為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量而與行業(yè)企業(yè)開展的深度合作，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育的密切結(jié)合，相互支持，相互促進，利益共享，共同發(fā)展，是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的必由之路。但民間技藝的傳承與發(fā)展長期游離于規(guī)范的教育系統(tǒng)外，仍然沿用傳統(tǒng)學徒制培養(yǎng)從業(yè)者。傳統(tǒng)學徒制，指的是在近代學校教育出現(xiàn)之前，手工作坊或店鋪中師徒共同勞動，徒弟在師傅指導下習得知識或技能的傳統(tǒng)活動。這種活動是一種高度情境性的學習方式，學徒在真實的工作場所中觀察師傅的實作，感知和捕捉師傅的知識和技藝，然后在師傅的指導下進行實作，逐漸學會師傅的技能。這種培養(yǎng)不能有效擴大培養(yǎng)規(guī)模，只關(guān)注技能，不能兼顧學生全面發(fā)展、終身發(fā)展，學徒的成功很大程度上取決于學徒的“悟性”，而不是決定于科學系統(tǒng)的教育。

 

隨著我國職業(yè)教育的不斷發(fā)展，建立在傳統(tǒng)師徒培養(yǎng)方式上的現(xiàn)代學徒制成為職業(yè)教育的重要人才培養(yǎng)方式?，F(xiàn)代學徒制以校企合作、產(chǎn)教融合為基礎(chǔ)，推行工學結(jié)合的教學方式，將企業(yè)崗位內(nèi)容和科學、系統(tǒng)的教育教學理論結(jié)合，在工學交替過程中，既接受學校的系統(tǒng)教育，又接受企業(yè)的針對性訓練，是我國職業(yè)教育的重要改革舉措。具體到民間技藝的傳承與發(fā)展，可將大師或傳承人作為特殊人才引入學?；蛉嵝云赣?，開辦技藝工作室或類似機構(gòu)，借助職業(yè)教育的資源優(yōu)勢和人才培養(yǎng)能力，以產(chǎn)學研一體化為主要路徑，以現(xiàn)代學徒制為主要人才培養(yǎng)方式，在傳承發(fā)展民間技藝的過程中系統(tǒng)化培養(yǎng)大批從業(yè)者。在此過程中，采用科學的課程開發(fā)方法使技藝內(nèi)容體系化、規(guī)范化，使得零散的技巧或技能匯集成與系統(tǒng)化規(guī)范化人才培養(yǎng)相適應(yīng)的課程體系與課程內(nèi)容，并承擔文化素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神教育，大師或傳承人則主要負責技藝培養(yǎng)訓練，努力讓學生成長和技藝訓練“兼得”，解決傳統(tǒng)學徒方式培養(yǎng)中人才規(guī)模小、培養(yǎng)過程隨意、技能訓練零散、不注重綜合能力素質(zhì)養(yǎng)成教育等諸多問題。

 

職業(yè)院校要培養(yǎng)合格的跟企業(yè)市場需要接軌的人才，就要加大投入，建立自己的實訓室^[2]。在具體實施過程中，以廣元市“兩室兩基地”——大師工作室、名師工作室、研學旅行基地和白花石刻創(chuàng)業(yè)孵化基地為基礎(chǔ)，投入資金創(chuàng)設(shè)真實工作環(huán)境和研究條件，聘請民間技藝大師共建工作室，夯實民間技藝傳承人的培養(yǎng)環(huán)境。以工作室為平臺，實施產(chǎn)學研一體化，創(chuàng)新技術(shù)手段，共同推進白花石刻產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和人才培養(yǎng)。

 

三、白花石刻民間技藝的傳承和發(fā)展途徑

 

（一）應(yīng)用現(xiàn)代設(shè)計技術(shù)提升文化藝術(shù)內(nèi)涵

 

白花石刻技藝主要由相石、開料、設(shè)計、描圖、做大形、精雕、修光、水磨、上蠟、配座等十余道工藝過程組成，其中設(shè)計、描圖、精雕為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一件優(yōu)秀作品的創(chuàng)作，需要根據(jù)原材料的品相、紋理先行完成創(chuàng)意設(shè)計、造型設(shè)計，過去這些設(shè)計都只存在藝人的潛意識中，沒有借助一定的藝術(shù)方式表達出來，更多地是“隨心所欲”而非“按圖索驥”，無法在正式雕刻前直觀形象地展示作品的構(gòu)思和設(shè)計。在傳統(tǒng)生產(chǎn)模式下，所有工作均由一人完成，不存在勞動分工這一現(xiàn)代生產(chǎn)組織方式，這就要求從事該技藝的人同時具有審美、創(chuàng)意、雕刻等綜合能力，而在現(xiàn)代勞動分工體系下能達到如此綜合要求的人寥寥無幾。另一方面，白花石刻原料石的紋理、顏色等可能表里不一、分布不均，存在未知性和不確定性，在雕刻中要隨時注意根據(jù)紋路變化順勢而為，可能會導致最終成品與作品預習設(shè)計存在差異。

 

解決問題的關(guān)鍵在于研究探索出新的技術(shù)方法，增強對原料石內(nèi)部結(jié)構(gòu)和組成的探知或認識，再運用現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計方法和計算機輔助設(shè)計技術(shù)實現(xiàn)預先整體可視化設(shè)計。為此，學校發(fā)揮文化藝術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計優(yōu)勢，組織計算機輔助設(shè)計、平面設(shè)計、造型設(shè)計等專業(yè)教師向工藝大師學習創(chuàng)意思維、文化內(nèi)涵表達、設(shè)計經(jīng)驗，同時深入學習石刻作品的藝術(shù)類別或表達技巧，研究融入傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代設(shè)計方法^[2]，并在此基礎(chǔ)上重新設(shè)計融合時代審美特征的原創(chuàng)設(shè)計作品；組織信息技術(shù)教師和機械設(shè)計教師學習3D技術(shù)、仿真設(shè)計，嘗試運用探測技術(shù)檢驗石料成分和結(jié)構(gòu)，嘗試利用高頻電磁信號、超聲波、射線等技術(shù)分析識別石料內(nèi)部紋理，力爭解決設(shè)計的不確定性難題，將產(chǎn)品設(shè)計效果可視化、直觀化，逐步積累預先整體設(shè)計經(jīng)驗。

 

（二）應(yīng)用現(xiàn)代制造技術(shù)提高加工制作效率

 

傳統(tǒng)手工技藝作品因其獨創(chuàng)性設(shè)計、精湛的手工藝，以及蘊涵的文化個性，具有較高藝術(shù)價值和經(jīng)濟價值。但在傳統(tǒng)制作或生產(chǎn)方式下，從原料到成品均采用純手工加工制作，特別是不斷重復且繁重的前期原料加工和后期處理等低端勞動耗費了大量工時，生產(chǎn)效率低下，無法滿足日益擴大的市場需求，也無法吸引新時代的青年從業(yè)。如何在保證手工技藝品文化藝術(shù)價值的同時，提高加工制作效率，推動白花石刻民間技藝相關(guān)產(chǎn)業(yè)做大做強，成為技藝發(fā)展與傳承的新命題。

 

在深入剖析白花石刻的全部加工制作流程后發(fā)現(xiàn)，開料、做大形等粗加工環(huán)節(jié)需要去除大量富裕毛坯，耗時長、技藝含量低甚至基本沒有，是影響加工制作效率提高的“碉堡”。為突破這一命題，學校根據(jù)石料成分和特性對現(xiàn)有的機械加工設(shè)備實施改造升級，研制新的加工制作工藝，根據(jù)設(shè)計模型編制粗加工程序，使用智能制造設(shè)備去除毛坯，確定形狀，將原料加工成半成品，再交由手工技藝人完成精雕、修光、水磨等精加工。借助機械加工技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)代制造優(yōu)勢，既解決了因粗加工導致效率低下的問題，又保留了傳統(tǒng)手工技藝的文化精髓和藝術(shù)價值。

 

（三）應(yīng)用現(xiàn)代營銷手段擴大作品銷量

 

現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展，人們物質(zhì)生活逐步提高，越來越多的人們逐漸追求精神生活的高品質(zhì)，從而市場需要大量的工藝裝飾品^[3]。有需求就有市場，為破解手工技藝產(chǎn)品銷售瓶頸，工作室與學校電子商務(wù)中心共同協(xié)作，開展白花石刻技藝相關(guān)知識培訓，開設(shè)線上專賣店，利用各類文化藝術(shù)活動、各類會議會展開展專門營銷，與旅游景區(qū)開設(shè)專題展覽，與商品專銷企業(yè)合作開展委托銷售，多措并舉拓展外地銷售區(qū)域，讓更多人了解白花石刻，了解廣元旅游業(yè)，為廣元“文旅興市”戰(zhàn)略塑造文化藝術(shù)“拳頭”。

 

三、民間技藝傳承人的系統(tǒng)化培養(yǎng)對策

 

（一）構(gòu)建工學結(jié)合課程，實施針對性培養(yǎng)

 

強化職業(yè)教育對民間技藝人才的系統(tǒng)化培養(yǎng)的首要條件是建立規(guī)范化、系統(tǒng)化、科學性的課程體系，破除傳統(tǒng)師徒傳承方式中技藝傳授的零散化、非系統(tǒng)化，缺乏規(guī)范性和全面性等缺點。其主要流程包括收集整理民間技藝的各種技法、知識、技能；按照工作過程系統(tǒng)化或能力本位開發(fā)專業(yè)課程；選取典型作品作為載體，編制課程內(nèi)容；與文化素質(zhì)課程、職業(yè)素養(yǎng)課程等融合構(gòu)建課程體系。

 

在課程開發(fā)程中，名師工作室主持人擔任負責人，應(yīng)用名師工作室骨干教師的課程開發(fā)能力，從收集、分析技藝的工藝方法、工藝流程、工藝標準切入，歸納分析白花石刻藝人的基本能力和素質(zhì)要求，提出明確的人才規(guī)格和培養(yǎng)目標；從眾多的石刻作品中選擇典型類別和風格，用真實作品作為學習情境，按照十個制作流程設(shè)計每個學習情境的具體內(nèi)容，開發(fā)核心技能課程。課程涵蓋了設(shè)計、加工制作，作品營銷三大產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，并將設(shè)計類課程融入信息技術(shù)、文化藝術(shù)類專業(yè)課程體系，將加工制作類課程融入加工制造類專業(yè)課程體系，將銷售類課程融入旅游服務(wù)類專業(yè)課程體系。基于工作過程的民間技藝課程開發(fā)，使得傳統(tǒng)民間技藝的知識和技能得以體系化、規(guī)范化、標準化，產(chǎn)學互融共通，為人才的針對性培養(yǎng)打下了堅實基礎(chǔ)。

 

（二）推行現(xiàn)代學徒制，改革傳承人培養(yǎng)方式

 

傳統(tǒng)學徒制活動中，技藝大師或傳承人自身擁有高超精湛的個人技藝和藝術(shù)素養(yǎng)，但普遍缺乏教育的基本能力，只有“做中學”，沒有“學中做”，其成長過程既不遵循認知規(guī)律，也不符合職業(yè)成長規(guī)律，加之學徒招收難，人才數(shù)量和質(zhì)量每況愈下。

 

為有效突破傳統(tǒng)學徒制的弊端，擴大技藝人才培養(yǎng)規(guī)模，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學校吸收已經(jīng)取得的“‘校中廠’環(huán)境下現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)”的經(jīng)驗和做法，聘請白花石刻技藝大師，由廣元市名師領(lǐng)銜組建教師團隊，選拔學徒，人才培養(yǎng)團隊化；制定培養(yǎng)計劃，識崗、跟崗、頂崗三階段訓練，教學過程與生產(chǎn)過程對接，教學模式生產(chǎn)化；強化教學過程和生產(chǎn)過程管理，實施業(yè)績考核評價，培養(yǎng)過程契約化；用工藝標準、作品質(zhì)量要求評價學生學業(yè)效果，學習評價“三方化”，逐步建立民間工藝傳承與發(fā)展的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。

 

（三）培育工匠精神，樹立職業(yè)自我認同感

 

中國傳統(tǒng)教育和職業(yè)觀念造成當代弘揚工匠精神的歷史文化困境，對形成健康的現(xiàn)代職業(yè)教育理念和工匠精神的塑造造成了一定的障礙和束縛^[4]。傳統(tǒng)學徒制活動中，師傅主要關(guān)注學徒的技藝訓練，基本沒有文化素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)等個人發(fā)展的“軟能力”培養(yǎng)，學徒吃苦耐勞、精益求精的工匠精神更多依賴師傅個人表現(xiàn)和人格魅力的熏陶或感染，缺少多角度、全方位的系統(tǒng)化培育。

 

對于民間技藝的傳承發(fā)展，工匠精神尤為重要。職業(yè)院校要強化觀念，深化課程及教學改革，增強實踐教學改革，增強時間教學與實訓環(huán)節(jié)，應(yīng)把工匠精神貫穿于人才培養(yǎng)方案之中，落實到每一門課程教學與實踐環(huán)節(jié)里^[5]。在培養(yǎng)方案制定時，將職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神具化，寫入人才培養(yǎng)規(guī)格和人才培養(yǎng)目標。在校園文化建設(shè)時，將工匠精神融入校園文化建設(shè)，在民間工藝的所有場所營造工匠文化，號召師生向大師學習，將“敬業(yè)樂業(yè)、精益求精、吃苦耐勞、務(wù)實創(chuàng)新”作為技藝傳承的精神內(nèi)涵，教育學生認真負責，自尊自信，認同自身工匠身份，專注技藝提升，恪守職業(yè)操守，追求人格和境界的升華。

 

三、民間技藝傳承與發(fā)展實效

 

（一）經(jīng)濟文化價值雙提高

 

經(jīng)過多年努力，合作研發(fā)新品12個，生產(chǎn)石刻136件，石刻設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及推廣的手段、方式、方法逐漸豐富，現(xiàn)代化制作工藝逐步完善，市場銷量持續(xù)提升，昔日的藝術(shù)品、收藏品從陽春白雪轉(zhuǎn)變成旅游產(chǎn)品市場的新寵，從名不見經(jīng)傳逐漸聞名遐邇，白花石刻作為廣元市獨有的旅游產(chǎn)品資源，文化藝術(shù)價值和經(jīng)濟價值逐步提高，成為推動廣元“文旅興市”戰(zhàn)略的重要“文化名牌”，綻放廣元獨特魅力。

 

（二）民間技藝后繼有人

 

在人才培養(yǎng)過程中，大師引領(lǐng)，名師協(xié)作，教師協(xié)同，學生參與，研發(fā)新品、攻克難題、總結(jié)經(jīng)驗，在實踐中成長。以工作室為平臺，匯聚相關(guān)專業(yè)的專兼職教師，技藝大師既是工作室主持人又是教師和學生的師傅，先培養(yǎng)一批教師，再帶一批學生（學徒），引導鼓勵部分優(yōu)秀學生借助學校電子商務(wù)中心在社會資金的支持下創(chuàng)業(yè)，推動民間技藝良性發(fā)展，進而反哺人才培養(yǎng)。

 

（三）產(chǎn)教融合內(nèi)涵進一步豐富

 

學校搭建產(chǎn)教融合平臺，引工匠大師入校，成立民間工藝傳承與發(fā)展機構(gòu)，基于產(chǎn)教融合傳承發(fā)展民間工藝，擺脫民間技藝傳承發(fā)展的桎梏，是學校產(chǎn)教融合機制的進一步自我豐富和完善。實踐證明,產(chǎn)教融合不僅適用于職業(yè)院校培養(yǎng)現(xiàn)代職業(yè)技能人才，也適用于民間技藝（工藝）發(fā)展傳承和人才培養(yǎng)。

 

（四）服務(wù)社會能力持續(xù)增強。

 

傳承與發(fā)展民間技藝是落實“深化文化藝術(shù)類職業(yè)教育改革，重點培養(yǎng)文化創(chuàng)意人才、基層文化人才”^[1]的重要途徑，是學校服務(wù)社會和地方經(jīng)濟發(fā)展的重要方式。通過實踐，改革了民間技藝人才的培養(yǎng)方式，革新了技術(shù)手段，拓寬了銷售渠道，提升了民間技藝的文化藝術(shù)價值，培養(yǎng)了一批技藝傳承人，找到了一條服務(wù)地方經(jīng)濟社會文化發(fā)展的新路徑，形成了基于產(chǎn)教融合的民間技藝傳承與發(fā)展模式，為其他民間技藝的傳承和發(fā)展提供可借鑒的經(jīng)驗。

 

 

 

 

 

 

 

參考文獻

 

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